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这个蛋糕是我卖得第一个蛋糕,夏季照样吃慕斯对照好啊, […]

这个蛋糕是我卖得第一个蛋糕,夏季照样吃慕斯对照好啊,裱花蛋糕根本做不了啊,一会就化了,呜呜

筹备时长:10分钟内

制作时长:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料

芒果

1个

奶油

200ml

酸奶

200ml

蛋糕片

1片

辅料

鱼胶片

10g

适量

20g

步骤

1.筹备好食材

2.鱼胶片放水,隔水加热

3.芒果切芒果花

4.切好的芒果粒

5.取一部分芒果杀青芒果泥

6.芒果泥中放入融化的鱼胶片和酸奶

7.奶油加糖叮咛到6分发

8.把6中的导入奶油中

9.混杂成慕斯糊

10.筹备好蛋糕片,只要1片

11.将蛋糕片放入模具中

12.倒入适量的慕斯糊

13.放入芒果粒,再倒入慕斯糊,然后再铺一层芒果粒

14.着末倒入慕斯糊,放入冰箱冷藏4小时以上

15.涂膜

16.撒上可可粉和糖粉

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