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鱼胶老鸽汤的做法

鱼胶食疗功效高,含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能,补而不燥很适合食用。鸽肉营养丰富,我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法,有补脏腑、益气血、温肾助阳之功,都是调和气血的助孕美食。老鸽炖汤,汤水不但香喷喷,而且还很清甜可口。红枣配盈润得炖出油的黄花胶,光看看就很有营养。

鱼胶老鸽汤的做法
 
鱼胶老鸽汤的做法

主料:老鸽1只、花胶2个、红枣50G、虫草花10G
 
配料:清水、姜
 
做法:

1、老鸽去皮去内脏洗净切成件;红枣去核与虫草花一起洗净;

2、花胶提前一夜泡发至软;

3、炖盅里放入老鸽红枣与虫草花与姜块;再放入泡软切成小块的花胶;

4、注入适量的清水;

5、加盖,放进装有足够清水的大煲里;

6、隔水炖2到3个小时即可食用。



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