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<b>如何选择对鱼胶</b>

如何选择对鱼胶

鱼胶营养丰富,含有80%的蛋白质是最佳的滋补食物,鱼胶的种类有很多,有保健功效强的也有保健功效弱的,不同鱼类的鱼胶的功效也不尽相同,鱼胶种类那么多?我们应如何选择对鱼...

<b>花胶的炖汤做法</b>

花胶的炖汤做法

阿尔噶尔...

<b>炖鱼胶要注意的细节问题</b>

炖鱼胶要注意的细节问题

第一次吃鱼胶可能会遇到各种各样的问题,不会泡发、不会炖造成鱼胶的营养流失,今天整理出炖鱼胶要注意的细节问题。 ...

<b>鱼胶泡发小技巧</b>

鱼胶泡发小技巧

很多朋友买到花胶之后不知道怎么泡发?所以今天小编告诉大家怎么做不会使鱼胶营养流失,又泡发的好。有些人或会改用干蒸(或隔水蒸)的方法,以为这样就可以保住花胶的胶质。...

<b>赤嘴鱼胶</b>

赤嘴鱼胶

金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶和赤嘴鳘鱼胶合称“五大名胶”。这五大名胶中,金钱鳘鱼胶和赤嘴鳘鱼胶在潮汕地区知名度最高,主要原因是以前南澳岛以及福建东山岛一带是金...

<b>3种鱼胶泡发方法</b>

3种鱼胶泡发方法

鱼胶(花胶)品种很多,泡发炖煮的方法也有略微的不同,最常见的是以下3种鱼胶泡发方法 :...