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花胶不用水泡发直接炖行不行?

花胶不用水泡发直接炖行不行?

很多人都提倡养生, 花胶 作为海洋八珍之一,自然免不了成为养生食品的一道菜。但是花胶作为风干的鱼类鱼鳔制品,是需要一个泡发的过程的,这个过程时间还不短,至少在24小时以...

注意了,花胶要这么泡才正确,以前的方法正确吗

注意了,花胶要这么泡才正确,以前的方法正确吗

花胶 作为中国传统的名贵食品之一,属于海味的一种,即鲍参翅肚中的肚。那么如何正确泡发花胶呢,如果泡发方法不对,花胶会严重流失营养成分,下面为大家介绍几种花胶的泡发方...

花胶浸泡发制方法

花胶浸泡发制方法

一般情况下,制作花胶菜式都要经过发制,发制后的花胶腥味小,弹性好,口感比未发制前更好,可以做出各种各样的美肴。...

<b>几种花胶做法的功效</b>

几种花胶做法的功效

鱼胶是女人天然美容的最好最佳选择,一年四季都可以食用。长期食用,你会发现自己的皮肤已悄然恢复青春活力了。...

花胶的保存的那些事

花胶的保存的那些事

之前有篇文章说的是如何挑选老花胶(鱼胶)。挑选好了买到家之后还不算完,还得保存吧?那这篇文章说的就是花胶的保存的那些事...

花胶的加工方法分类

花胶的加工方法分类

今天来谈谈花胶的分类,如按花胶的加工方法分类,可以分为广肚、扎肚、花胶筒、花心胶、吊片、搭片、带胶等。...