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哪些鱼胶食谱比较合适孕妇

近来,很多孕妇及产妇都在咨询,哪些鱼胶食谱比较合适孕妇?今天小编就给大家整理一下,希望对大家有帮助哦~

 哪些鱼胶食谱比较合适孕妇

 
产前食谱
 
一、鸡脚花胶汤
 
主料:鸡爪200克,花胶150克,香菇(鲜)50克,姜5克,盐2克 。
 
做法:
1、鸡脚斩去趾甲,洗净出水。
2、将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
3、花胶先浸透发起,洗净。
4、将浸透发起的鱼肚切件。       
 
二、花胶鸡汤
 
材料:母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许。
 
做法:
1、花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。
2、所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。
3、大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。
4、香菇去蒂,洗净。姜洗净,切片。
5、把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
6、将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。       
 
三、淮山花胶汤
 
材料:新鲜猪筒骨,新鲜淮山,花胶,党参,枸杞,红枣,姜。
 
做法:
1、淮山洗干净剥皮,用烫水过一下。
2、花胶放在开水里煮几分钟,捞起切小。
3、骨头也放开水里煮几分钟,再拿出来用冷水洗干净。
4、把猪骨+姜先煲40~60分钟,然后加入以上所有材料。
5、再煲一个半钟,美味的靓汤就出来啦。   
 
四、鹧鸪炖花胶
 
材料:鹧鸪(500克), 花胶(25克) ,西洋参(25克) ,盐(3克) ,姜(5克)。
 
做法:
1、鹧鸪洗净,去肠杂取肉,开水烫发过。
2、花胶先发好,同西洋参加水放进炖盅隔水炖3个小时。
3、加点盐便可,亦可加2片生姜同炖。    
 
五、鱼翅花胶炖鸡汤

 
材料:鱼翅、花胶、鸡、瑶柱、火腿、姜片、酒。
 
做法:
1、光鸡去头去尾去皮后飞水。
2、煮滚一煲水,把鸡、瑶柱、火腿、姜片、发好的花胶倒入煲中,中火煲80分钟,然后加入鱼翅再煲40分钟。
3、最后加入数滴白酒,再加少许盐调味就完成啦。

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