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鱼胶功效与做法之——春笋香菇鱼胶排骨汤

 

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  春笋香菇鱼胶排骨汤
 

  鱼胶的功效与作用,鱼胶的做法有很多,鱼胶和春笋搭配将有不一样的美味。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。
 

  主料
 

  排骨 200g 春笋 100g 蘑菇 50g 鱼胶 15g
 

  辅料
 

  盐 适量 姜 适量。

  春笋香菇鱼胶排骨汤的食用方法

  1.春笋去皮,洗净,切成大片。

  2.春笋绰水待用。

  3.将蘑菇,春笋放入炖盅。

  4.排骨绰水,洗净后放入炖盅。

  5.鱼胶用清水泡软,然后放入炖盅,并加入姜片。

  6.炖盅加入开水。

  7.将炖盅放入炖锅,设置慢炖3个小时。

  8.快炖好时候,加入盐,即可。
 

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